page_banner1

նորություններ

ապակե բանկա

Սենդվիչի կոմսը, Էրլ Թուփերը և Իգնասիո Անայա «Նաչո» Գարսիան իրենց անուններն են տվել սննդի հետ կապված իրենց ստեղծագործություններին:Ավելի քան 160 տարվա պահածոների գործարանների ընտրանի Մեյսոն սափորը նաև անվանվել է իր գյուտի անունով:
Մինչ պահածոյացումը սննդամթերքի պահպանումը հիմնված էր աղի, ծխելու, թթու թթու դնելու և սառեցնելու վրա:Խմորումը, շաքարի օգտագործումը և բարձր բուրավետ մթերքները ամենուր տարածված սննդային հիվանդությունների կանխարգելման այլ մեթոդներ են:Նապոլեոնն իր զինվորներին պարգև է առաջարկել սննդամթերքի պահպանման մեթոդ հորինելու համար, որը խթան է հանդիսացել պահածոյացման համար։
Զանգին պատասխանեց Նիկոլա Ֆրանսուա Ապերտը, ով հետագայում հայտնի դարձավ որպես «Կաննինգի հայր»:Նրա պահածոյացման մեթոդն է՝ օգտագործել խցանված բանկաներ, եռացնել դրանք և փակել մոմով։Դա նրան մրցանակներ բերեց, և թեև այն կատարյալ չէր, այն դեռևս նորմ էր:
Դա տեղի ունեցավ այնքան ժամանակ, մինչև Ջոն Լենդիս Մեյսոնը (1832-1902), թիթեղագործը Վայնլենդից, Նյու Ջերսի, նախագծեց իր անունը կրող պահածոն:Նրա ԱՄՆ արտոնագիրը #22,186 հեղափոխեց պահածոների արդյունաբերությունը և արդիականացրեց արդյունաբերությունը:Այսօր Ball Canning-ը կարող է վայրկյանում արտադրել 17 Mason բանկա, ըստ Mason Jar Lifestyle-ի:
Ցավոք, ըստ Find A Grave-ի, դժբախտ գյուտարարը մահացել է աղքատության մեջ՝ չկարողանալով քաղել իր հանճարի օգուտները:Վատ բախտի և ագահ մրցակիցների պատճառով Մեյսոնը հազիվ է կարողանում պահել իրեն և իր երեխաներին։
Ըստ Mason Jars-ի՝ Մեյսոնը մտադիր էր արդիականացնել սափորը՝ նախագծելով կափարիչ, որը պտտվելիս ստեղծում է հերմետիկ և անջրանցիկ կնիք:Նա հասավ իր նպատակին մի շարք գյուտերի միջոցով, որոնք ավարտվեցին 1858 թվականի նոյեմբերի 30-ին արտոնագրով «Բարելավված պտուտակավոր պարանոցով շշով»:
Մեյսոնը պատրաստում է ապակե շիշ ցինկի պտուտակով գլխարկով, որը կնքվում է՝ կափարիչի թելերը շշի թելերին համապատասխանեցնելով:Նա կատարելագործեց իր գյուտը` ավելացնելով ռետինե միջադիր կափարիչին և, ի վերջո, փոխելով կափարիչի կողքերը` այն ավելի հեշտ բռնելով և բացելով:
Mason բանկաները պատրաստված են թափանցիկ սպիտակեցված ապակուց:Ինչպես նշում է Huffington Post-ը, նորամուծությունը թույլ է տալիս օգտատերերին ստուգել՝ արդյոք բովանդակությունը կոռումպացված է:Այսօրվա ապակե տարաները սովորաբար պատրաստվում են սոդա-կրաքարի ապակուց:
Կանոնակարգերը թույլ տվեցին նրա նախագծերը մուտք գործել հանրային սեփականություն 20 տարի անց, իսկ 1879 թվականից հետո շատ մրցակիցներ կային:Ball Corporation-ը լիցենզավորել է որմնադիր սափորները և մնացել է հիմնական արտադրողը մինչև 1990-ականները:Ներկայումս Newell Brands-ը ապակե տարաների հիմնական մատակարարն է Հյուսիսային Ամերիկայում:
Հնարամիտ գյուտարարին վերագրվում է նաև առաջին պտուտակով աղի և պղպեղի թափման սարքերի ստեղծումը:Մեյսոն բանկաները նույնիսկ ոգեշնչեցին պահածոյացման առաջին խոհարարական գիրքը 1887 թ.՝ Պահածոյացում և պահպանում Սառա Թայսոն Ռոհերի կողմից:
Բացի պահածոյացումից, Starbucks-ը օգտագործում է նաև Mason բանկա սառը գարեջուր պատրաստելու համար:Դրանք նաև ըմպելիքների նախընտրած սպասքն են որոշ գեղջուկ ճաշարաններում կամ տնային խոհանոցներում:Դրանք կարող են օգտագործվել որպես գրիչի և մատիտի կրիչներ կամ կոկտեյլների ոճային բաժակներ։Կա նույնիսկ մանրամասն առցանց գիրք՝ Mason Jars. Reserving 160 Years of History:
Տարբեր խաղողի բերքահավաքի և արտադրողների բանկաները փնտրում են կոլեկցիոներները և վաճառվում հարյուրավոր, եթե ոչ հազարավոր դոլարներով:Ըստ The New York Times-ի, կոբալտ կապույտ ապակե տարաները սուրբ գրալն են, որի արժեքը կոլեկցիոների շուկայում 2012թ.-ին 15000 դոլար էր: Country Living-ը պնդում է, որ եթե մեկ տարվա ընթացքում վաճառված բոլոր ապակե տարաները շարված լինեին, դրանք կընդգրկեին ողջ աշխարհը:
Ջոն Լենդիս Մեյսոնի ներդրումը պահածոյացման գործում սննդամթերքն ավելի անվտանգ, մատչելի և թարմ սնունդ է դարձրել քաղաքի բնակիչների համար:Նրա գաղափարի հիմնական դիզայնը սկզբից քիչ է փոխվել:Չնայած գյուտարարը կորցրել է իր դրամական պարգևի մեծ մասը, նա գոհ է, որ նոյեմբերի 30-ը, այն օրը, երբ նա ստացել է կերամիկական տարայի հիմնական արտոնագիրը, հռչակվել է Քարե տարայի ազգային օր:


Հրապարակման ժամանակը՝ Փետրվար-21-2023

Ուղարկեք ձեր հաղորդագրությունը մեզ.

Գրեք ձեր հաղորդագրությունը այստեղ և ուղարկեք այն մեզ